Ich bin Bianca, Mama von 3 Kindern. Ich kenne das Landgut schon seit 2012, meine Ausbildung zur Hauswirtschafterin und danach Diätassistentin passen sehr gut in das Haus. Seit 2022 bin ich nun als Teamleiter für Küche, Service und Housekeeping tätig.

Ich arbeite hier sehr gerne da meine Aufgaben sehr abwechslungsreich sind und ich die familiäre Atmosphäre hier im Team sehr genieße. Mir gefällt die Philosophie des Hauses, nachhaltig, gesund und einfache Verarbeitung von Lebensmitteln. Am meisten Spaß machen mir die Kochkurse, der direkte Kontakt mit den Gästen und die Tatsache daß jeder interessiert ist und was aus diesem Fastenurlaub mitnehmen zu können, spornt immer an so viel wie möglich von seinem Wissen teilen zu dürfen.

Meine Hauptaufgabe ist hier in der Küche, ich darf also unsere Gäste mit leckerer basischen Gerichten verwöhnen. Ich bin auch zuständig für unseren kleinen Laden im Haus, hier darf sich jeder auch ein paar vorbereitete Schmankerl für zu Hause kaufen um das Gelernte dort fortzuführen.