In Oasen inmitten der größten Wüste der Welt – der Sahara – reifen unter der ägyptischen Sonne Koriander, Kumin und Fenchel. Ihre ganze Würze bringen sie mit in unsere gleichnamige Würzmischung. Im Handumdrehen lassen sich damit Quinoa, Hirse oder Reis orientalisch verfeinern. Eine kulinariche Reise ins Morgenland.